Puringehalt von Fisch und Krustentiere

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
21	Aal	34	26	75
23	Anchovis, Sardellen	109	55	50
308	Austern	38	38	100
313	Barsch	67	101	150
24	Bismarckhering, abgetropft	83	54	65
327	Brasse	59	89	150
25	Brathering, abgetropft	72	108	150
342	Dorsch	71	107	150
353	Fischfilet	47	71	150
354	Fischfond	3	5	150
26	Fischstäbchen	46	69	150
27	Forelle	144	213	150
28	Forellenfilet	131	98	75
359	Gambas, Garnelen	62	93	150
374	Hecht	59	89	150
29	Heilbutt	84	126	150
31	Hering	99	148	150
381	Hummer	49	74	150
383	Jakobsmuscheln/ Venusmuscheln	138	207	150
32	Kabeljau	53	80	150