Puringehalt von Fisch und Krustentiere

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
25Brathering, abgetropft72108150
26Fischstäbchen4669150
27Forelle144213150
29Heilbutt84126150
31Hering99148150
32Kabeljau5380150
33Karpfen6395150
40Rotbarsch5481150
41Schellfisch5989150
43Scholle5786150
44Seehecht5888150
45Seelachs79119150
48Zander4669150
313Barsch67101150
327Brasse5989150
342Dorsch71107150
353Fischfilet4771150
354Fischfond35150
359Gambas, Garnelen6293150
374Hecht5989150