Puringehalt von Fleisch

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
527Wildschwein70140200
526Putenschnitzel, roh5075150
524Lammbraten7391125
483Zwiebelwurst461430
479Wachtel6395150
478Truthahn6395150
473Schinkenwurst, Tiroler712130
470Teewurst, Rügenwalder Art511530
469Taube75113150
467Spareribs4669150
462Schweinesteak6379125
461Schweinefilet89111125
460Schwein6784125
457Schinkenwurst471430
456Schinken, geraucht611830
455Schinken571730
448Rumpsteak4669150
447Rotzunge5063125
445Roastbeef4669150
444Rindfleisch, gepöckelt3959150