Puringehalt von Fleisch

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
113	Weißwurst	43	53	125
387	Kalbshaxe	42	53	125
447	Rotzunge	50	63	125
460	Schwein	67	84	125
461	Schweinefilet	89	111	125
462	Schweinesteak	63	79	125
50	Bockwurst	39	45	115
61	Frankfurter Würstchen	42	42	100
317	Beinscheibe	50	50	100
335	Brühwurst	31	31	100
82	Knackwurst	38	38	100
366	Hackfleisch gemischt	69	69	100
367	Hackfleisch Rind	64	64	100
368	Hackfleisch Schwein	77	77	100
416	Nürnberger Bratwürstchen	36	36	100
419	Ochsenschwanz	54	54	100
114	Wiener Würstchen	40	28	70
378	Hühnerbrühe, gekörnt	58	29	50
49	Bierschinken	34	10	30
56	Corned Beef	58	18	30