Puringehalt von Fleisch

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
357Flugente6395150
61Frankfurter Würstchen4242100
60Frühstücksfleisch431330
62Gänsefleisch, mit Haut80120150
358Gänseleber151189125
360Geflügelfond35150
361Gelbwurst28830
366Hackfleisch gemischt6969100
367Hackfleisch Rind6464100
368Hackfleisch Schwein7777100
370Hammel5481150
63Hasenfleisch71107150
68Haxe7088125
64Hähnchen, gebraten, mit Haut6598150
65Hähnchenbrust mit Haut73110150
66Hähnchenbrust ohne Haut5582150
376Hirsch67101150
69Hirschfleisch6597150
67Hühnerbein mit Haut4669150
379Hühnerbrust67101150