Puringehalt von Fleisch

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
62	Gänsefleisch, mit Haut	80	120	150
91	Presssack	80	24	30
83	Kotelett (Schwein)	82	123	150
54	Kalbsbraten	83	104	125
87	Lende	83	103	125
101	Schulter(Klab)	83	104	125
103	Schulter(Schwein)	85	128	150
59	Filet(Schwein)	88	110	125
72	Kalbsherz	88	110	125
80	Keule(Kalb)	88	132	150
351	Fasan	88	132	150
104	Schweineherz	88	110	125
412	Minutensteak	89	134	150
461	Schweinefilet	89	111	125
92	Putenfleisch, mit Haut	91	137	150
90	Pferdefleisch	116	171	150
76	Kalbslunge	117	146	125
78	Kalbsniere	117	146	125
74	Kalbsleber	120	150	125
106	Schweineleber	120	150	125