Puringehalt von Fleisch

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
61Frankfurter Würstchen4242100
111Stadtwurst3544125
50Bockwurst3945115
105Schweinehirn3949125
317Beinscheibe5050100
113Weißwurst4353125
387Kalbshaxe4253125
419Ochsenschwanz5454100
444Rindfleisch, gepöckelt3959150
52Schweinebraten4860125
55Brust4962125
73Kalbshirn4962125
447Rotzunge5063125
367Hackfleisch Rind6464100
97Rostbratwurst4466150
67Hühnerbein mit Haut4669150
366Hackfleisch gemischt6969100
445Roastbeef4669150
448Rumpsteak4669150
467Spareribs4669150