Puringehalt von Gemüse

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
124	Chinakohl	10	16	150
126	Feldsalat	10	5	50
138	Oliven, grün	10	2	20
468	Suppengrün	10	5	50
144	Rote Beete, gegart	9	13	150
146	Sauerkraut, gegart	9	14	150
156	Weißkraut, gegart	9	13	150
158	Zucchini, gegart	9	14	150
302	Zitrone/ Limette	8	2	20
116	Auberginen, gegart	8	12	150
127	Fenchel, gegart	8	11	150
392	Knoblauch	8	8	100
155	Weißkraut	8	13	150
129	Karotten, gegart	7	10	150
521	Sojasprossen	6	3	50
311	Bambussprossen	6	3	50
326	Borretsch	6	9	150
123	Chicoree	6	3	50
128	Karotten/ Maniok	6	9	150
139	Paprika	6	9	150