Puringehalt von Gemüse

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
140	Pfifferlinge	13	25	200
148	Schwarzwurzeln, gegart	15	23	150
365	Grünkohl	13	20	150
131	Kohlrabi, gegart	13	20	150
408	Meerrettich	13	20	150
130	Kohlrabi	13	19	150
149	Sellerie (Knolle)	13	19	150
150	Sellerie (Knolle), gegart	13	19	150
151	Spargel, gegart	12	18	150
124	Chinakohl	10	16	150
146	Sauerkraut, gegart	9	14	150
158	Zucchini, gegart	9	14	150
144	Rote Beete, gegart	9	13	150
155	Weißkraut	8	13	150
156	Weißkraut, gegart	9	13	150
116	Auberginen, gegart	8	12	150
452	Sauerampfer	23	12	50
382	Ingwer	21	11	50
127	Fenchel, gegart	8	11	150
129	Karotten, gegart	7	10	150