Puringehalt von Gemüse

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
135Lauch, gegart191050
326Borretsch69150
128Karotten/ Maniok69150
139Paprika69150
392Knoblauch88100
337Chilli/ ~ Schoten62610
393Dill12665
142Rettich46150
154Tomaten46150
362Gemüsebrühe35150
126Feldsalat10550
145Salatgurke/ Gewürzgurke35150
468Suppengrün10550
141Radieschen/Radichio44100
521Sojasprossen6350
311Bambussprossen6350
346Eisbergsalat5350
123Chicoree6350
125Endiviensalat5350
421Oliven, schwarz13320