Puringehalt von Gemüse

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IDNamePurine (mg/100g)Purine (mg)/PortionPortion(g) 
135Lauch, gegart191050
136Mais, gegart2132150
137Morcheln2142200
138Oliven, grün10220
139Paprika69150
140Pfifferlinge1325200
141Radieschen/Radichio44100
142Rettich46150
143Rosenkohl, gegart2538150
144Rote Beete, gegart913150
145Salatgurke/ Gewürzgurke35150
146Sauerkraut, gegart914150
147Schnittlauch1315
148Schwarzwurzeln, gegart1523150
149Sellerie (Knolle)1319150
150Sellerie (Knolle), gegart1319150
151Spargel, gegart1218150
152Spinat, gegart3045150
153Steinpilze3468200
154Tomaten46150