Puringehalt von Gemüse

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ID	Name	Purine (mg/100g)	Purine (mg)/Portion	Portion(g)
135	Lauch, gegart	19	10	50
136	Mais, gegart	21	32	150
137	Morcheln	21	42	200
138	Oliven, grün	10	2	20
139	Paprika	6	9	150
140	Pfifferlinge	13	25	200
141	Radieschen/Radichio	4	4	100
142	Rettich	4	6	150
143	Rosenkohl, gegart	25	38	150
144	Rote Beete, gegart	9	13	150
145	Salatgurke/ Gewürzgurke	3	5	150
146	Sauerkraut, gegart	9	14	150
147	Schnittlauch	13	1	5
148	Schwarzwurzeln, gegart	15	23	150
149	Sellerie (Knolle)	13	19	150
150	Sellerie (Knolle), gegart	13	19	150
151	Spargel, gegart	12	18	150
152	Spinat, gegart	30	45	150
153	Steinpilze	34	68	200
154	Tomaten	4	6	150