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Puringehalt von Getreideerzeugnisse
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| ID | Name | Purine (mg/100g) | Purine (mg)/Portion | Portion(g) | |
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| 434 | Maisgrieß | 3 | 4 | 125 | |
| 407 | Maultaschen | 18 | 23 | 125 | |
| 409 | Mehl | 25 | 5 | 20 | |
| 190 | Mohn, gemahlen | 72 | 14 | 20 | |
| 413 | Naturreis | 15 | 19 | 125 | |
| 415 | Nudeln | 22 | 28 | 125 | |
| 429 | Penne | 25 | 31 | 125 | |
| 437 | Ravioli | 7 | 9 | 125 | |
| 191 | Reis, parboiled, gegart | 13 | 24 | 180 | |
| 438 | Reis, trocken | 36 | 45 | 125 | |
| 192 | Sago | 2 | 0 | 10 | |
| 459 | Schupfnudeln | 8 | 10 | 125 | |
| 466 | Spaghetti | 25 | 31 | 125 | |
| 465 | Spätzle | 25 | 31 | 125 | |
| 193 | Teigwaren aus Hartweizengrieß, gegart | 11 | 14 | 125 | |
| 476 | Tortellini | 10 | 13 | 125 | |
| 194 | Vollkornnudeln, gegart | 14 | 18 | 125 | |
| 195 | Weizenmehl Typ 405 | 17 | 3 | 20 | |
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