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Puringehalt von Getreideerzeugnisse
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| ID | Name | Purine (mg/100g) | Purine (mg)/Portion | Portion(g) | |
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| 409 | Mehl | 25 | 5 | 20 | |
| 429 | Penne | 25 | 31 | 125 | |
| 182 | Buchweizen, gegart | 25 | 20 | 80 | |
| 465 | Spätzle | 25 | 31 | 125 | |
| 466 | Spaghetti | 25 | 31 | 125 | |
| 334 | Bulgur | 29 | 23 | 80 | |
| 371 | Hartweizengrieß | 34 | 43 | 125 | |
| 183 | Cornflakes | 34 | 10 | 30 | |
| 187 | Grieß, gegart | 34 | 61 | 180 | |
| 332 | Buchweizenmehl | 35 | 7 | 20 | |
| 314 | Basmati Reis | 36 | 45 | 125 | |
| 377 | Hirse | 36 | 45 | 125 | |
| 438 | Reis, trocken | 36 | 45 | 125 | |
| 369 | Haferflocken | 42 | 53 | 125 | |
| 331 | Buchweizen Grütze | 52 | 52 | 100 | |
| 364 | Grünkernmehl | 52 | 10 | 20 | |
| 333 | Buchweizenschrot | 63 | 32 | 50 | |
| 190 | Mohn, gemahlen | 72 | 14 | 20 | |
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